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常見鵝飼料的種類

發布時間:2019/9/6 9:12:44  新聞類別:行業動態 點擊次數:44
 

飼料通常可以分為能量飼料、蛋白質飼料、青綠飼料、礦物質飼料、維生素飼料及飼料添加劑等。了解各種飼料的營養特點與影響其品質的因素,對于合理調制和配合日糧,提高飼料的營養價值具有重要意義。

  

  一、能量飼料

  

  能量飼料是指飼料干物質中粗纖維含量小于18%,粗蛋白質含量小于20%的飼料。這類飼料在鵝日糧中占的比重較大,是能量的主要來源,包括谷實類及其加工副產品。

  

  1.谷實類

  

  谷實類飼料包括玉米、大麥、小麥、高粱等糧食作物的籽實。其營養特點是淀粉含量高,有效能值高,粗纖維含量低,適口性好,易消化;但粗蛋白含量低,氨基酸組成不平衡,色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸少,生物學價值低,礦物質中鈣少磷多,植酸磷含量高,鵝不易消化吸收,另外缺少維生素D。因此在生產上應與蛋白質飼料、礦物質飼料和維生素飼料配合使用。

  

  (1)玉米:玉米可分黃玉米和白玉米,其能量價值相似。玉米含有大量優質淀粉,熱量高,適口性好,易于消化,是鵝的良好能W飼料。但玉米的蛋白質含量僅為8%〜8.7%左右,必需氨基酸不平衡,尤其缺乏賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸,礦物質和維生素E,在配制以玉米為主體的全價配合飼料時,與大豆粕(餅)及魚粉搭配,容易達到氨基酸之間的平衡。一般情況下,玉米用量可占到鵝H糧的30%〜65%。玉米含脂肪多,粉碎后不宜久放,夏大不宜超過5天,春秋不宜超過7天,冬季不宜超過15天,否則脂肪易氧化變黃,適口性差。

  

  (2)小麥:小麥含能量高,蛋白質含量相對較高,粗纖維少,B族維生素含量也較豐富,適口性好,其粗蛋白質含量在禾谷類中敁高,達12%〜15%,B族維生素含量比較豐富,但缺乏維生素八、維生素D,無機鹽少,黏性較大,也缺乏蘇氨酸、賴氨酸,鈣、磷比例也不當,使用時必須與其他飼料配合。

  

  (3)大麥:大麥能量水平低于玉米和小麥,適口性較好。粗纖維含量高于玉米,但粗蛋白質含量較高,約占11%〜12%,品質優于其他谷物,B族維生素含量豐富。大麥外殼粗硬,不易消化,宜破碎并限量使用。大麥在鵝飼料糧中的用量一般為15%〜20%,雛鵝應限量。

  

  (4)高粱:高粱所含蛋白質含量與玉米相當,但品質較差,其他成分與玉米相似。由于高粱含單寧較多,味苦,適口性不如玉米、麥類,并影響蛋白質、礦物質的利用率,因此在鵝日糧中應限量使用,夏季比例控制在10%〜15%,冬季在15%〜20%為宜。

  

  (5)燕麥:粗蛋白質含量9%〜11%,含賴氨酸較多,但粗纖維含量也高,達到10%,在鵝的日糧中可搭配30%以上。

  

  (6)稻谷:含有優質淀粉,熱量低于玉米,適口性好,易消化,適于肥育期使用,但所含蛋白質比玉米低,并缺乏維生素A、維生素D,無機鹽少,在飼養效果上不及玉米。在鵝的日糧中可占50%〜70%。

  

  (7)小米:它含有較優質蛋白質和B族維生素,黃色小米并含有維生素A、維生素D,營養成分好,適口性強,是雛鵝的理想飼料,尤其是雛鵝開食時的好飼料。在飼喂雛鵝時,最好先經開水浸泡或煮半熟后與青菜混合喂給雛鵝。

  

  (8)碎米:為碾米廠篩出來的細碎米粒,淀粉含量高,纖維素含量低,含粗蛋白質約8.8%,價格低廉,容易消化吸收,但缺乏維生素A、維生素B、鈣和黃色素,亮氨酸含量較低,可用代替部分玉米,用量可占日糧的30%〜50%,為常用的開食料。

  

  (9)雜草籽:種類很多,營養價值差別較大,各種無毒、無異味、適口性好的雜草籽都可粉碎喂鵝。在成年鵝的飼料中可搭配20%左右。

  

  2.糠麩類

  

  糠麩類飼料是谷類籽實加工制米或制粉后的副產品。其養特點是無氮浸出物比谷實類飼料少,粗蛋白含量與品質居于豆科籽實與禾本科籽實之間,粗纖維與粗脂肪含量較高,易酸敗變質,礦物質中磷大多以植酸鹽形式存在,鈣、磷比例不平衡。另外,糠麩類飼料來源廣、質地松軟、適口性好。

  

  (1)麥麩:包括小麥、大麥等的麩皮,含蛋白質、磷、鎂和B唯生素較多,適口性好,質地蓬松,具有輕瀉作用,是飼養鵝的常川飼料,但粗纖維含量高,應控制用量。'一般雛鵝和產蛋期占日糧的5%〜15%,育成期10%〜25%。

  

  (2)米糠:米糠是糙米加工成白米時分離出的種皮、糊粉層、腫及少量胚乳的混合物。因其粗脂肪含量高,極易氧化酸敗,故能長時間存放;粗蛋白質含量低于小麥麩,約為12%左右,但蛋鋱酸含量高達0.25%,與豆粕配伍較好;含有豐富的磷,維生素H:、維生素B,、煙酸含量豐富,但鈣的含量較少。由于米糠中粗纖維也多,影響了消化率,同樣應限量使用。一般占雛鵝日糧的5%〜10%,育成期10%〜20%。

  

  3.糟渣類

  

  糟渣類飼料來源廣,種類多,價格低廉,如糠渣、黃(白)酒糟、啤酒糟、甜菜渣、味精渣等,含有豐富的礦物質和B族維生素,多數適口性良好,均是養鵝價廉物美的飼料,其添加量有的甚至可達40%。但是這類飼料含水量高,易腐敗發霉變質,飼喂時必須保證其新鮮,同時,在育肥后期和產蛋期應減少喂量。

  

  4.塊根、塊莖和瓜類

  

  這類飼料含水分高,自然狀態下一般為70%〜90%。干物質中淀粉含量高,纖維少,蛋白質含量低,缺乏鈣、磷,維生素含量差異大。常用的有甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜等,由于適口性好,鵝都喜歡吃,但養分往往不能滿足需要,飼喂時應配合其他飼料。

  

  (1)木薯:又稱樹薯,為熱帶多年生灌木。我國南方地區種植較多。木薯分為苦味種和甜味種兩大類。其塊根富含淀粉,食用與飼用皆可。苦味木薯含較多氫氰酸,食用易中毒。木薯蛋白質含量低,僅1.5%〜4.0%,且品質差。賴氨酸與色氨酸多,而蛋氨酸和胱氨酸缺乏。磷含量低,而鈣、鉀含量高。微量元素及維生素幾乎為零。脂肪含量也低。木薯中的植酸會與鈣、鋅結合而形成不溶性鹽類,故應補充鈣、鋅的供應。由于木薯含有生長抑制因子,大量使用(50%)會出現適口性差,生長減慢及死亡率增加,故以使用10%以下為宜。

  

  (2)甘薯:又名紅薯。我國種植最廣、產量最多的薯類,塊根、莖葉皆可喂鵝。塊根含有豐富的淀粉和糖,蛋白質和維生素含量很低,可作鵝的能量飼料。鮮甘薯蒸熟喂鵝,能調劑飼料適口性,特別是在飼料中搭配高粱時,飼喂適量甘薯可增加鵝的采食量。一般成年鵝每只每日可喂150〜300克熟廿薯。注意有黑斑病及腐爛的薯塊不能喂鵝,以防中毒。

  

  (3)馬鈴薯:又稱土豆,也是一種重要的飼料作物。馬鈴薯塊莖中80%左右是淀粉,能值略高于甘薯,粗蛋白質含量為11%左右,高于木薯和甘薯,賴氨酸含量高于玉米。維生素(除胡蘿卜素)含量近于玉米。鵝喜歡吃熟馬鈴薯,可代替60%的谷物飼料。馬鈴薯熟喂不僅能提高其他飼料的消化率,還可改進飼料的適口性。通常每只成鵝以日喂200〜400克為宜,超過400克以上時,鵝排出黏液性糞便,750克時會引起消化道機能紊亂。煮馬鈴薯的湯不得喂鵝,以免中毒。

  

  (4)胡蘿卜:胡蘿卜產量高,營養豐富,易栽培,耐貯存,是冬、春季重要的多汁飼料,且有蔗糖和果糖,故有甜味。富含胡蘿卜素,還有大量鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。胡蘿卜宜生喂,以免胡蘿卜素、維生素C、維生素E遭到破壞。通常每只成鵝每天最大值喂量不超過400克,一般喂100〜150克。

  

  (5)南瓜:又名倭瓜,為優質高產的飼料作物。南瓜營養豐富,耐貯藏和運輸。中國南瓜富含淀粉,而飼用南瓜含果糖和葡萄糖較多。以切碎生喂為宜,一般每只成鵝每天可喂150〜300克。

  

  (6)糖甜菜:含糖量高,是養鵝較好的塊根飼料。在鵝的日糧中搭配適量甜菜,可使日糧中營養物質的消化率和吸收率提高15%〜18%,增加蛋中糖原貯存,能提高胚胎的生命力和出雛率。又可改善飼料的適口性。鵝日糧中糖甜菜的最大用量可達350〜4OO克。但必須切碎生喂,切忌煮熟喂,以防中毒;飼喂時由少到多,逐漸增加飼喂量。

  

  二、蛋白質飼料

  

  蛋白質飼料是指干物質中粗纖維含量在18%以下,粗蛋白含量:大于或等于20%的飼料。可分為動物性蛋白質飼料、植物性蛋「丨質飼料。

  

  1.動物性蛋白質飼料

  

  這類飼料主要包括魚粉、肉粉及肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹粕(粉)等,其共同特點為蛋白質含量高,氨基酸組合好,礦物質豐富,維生素B族豐富,尤以維生素Bl2為甚,不含纖維素,易消化吸收,種類多,其營養成分因原料、加工、貯存等因素而異。動物性蛋白質飼料含有一定數量的油脂,容易酸敗,影響產品質量,并容易被病原細菌污染。

  

  (1)魚粉:包括進口魚粉和國產魚粉,是鵝生長、繁殖、產蛋、長羽毛的必需飼料。進口魚粉一般是由全魚制成,蛋白質含量高達60%〜70%,且蛋白質品質好,必需氨基酸齊全,尤其是富含蛋氨酸、賴氨酸和胱氨酸,而精氨酸含量卻較少,這正與大多數飼料的氨基酸組成相反,故使用魚粉配制飼糧時,很容易在蛋白質水平滿足要求時,氨基酸組成也容易平衡。含鈣5%〜7%,磷2.5%〜3.5%,比例適宜,而且磷的利用率也高。另外,魚粉中含有脂溶性維生素,水溶性維生素中核黃素、生物素和維生素B12的含量豐富;微量元素鐵、鋅、砸等含量也較高,魚粉是最好的蛋白質飼料。國產魚粉的質量差異較大,蛋白質含量高者可達60%以上,低者不到30%,并且含鹽量較高,因此,在日糧中的配合比例不能過高。盡管魚粉的質量好,但由于魚粉價格昂貴,用量受到限制,通常在口糧中用量不超過2%〜8%。主要是配合植物性蛋白質飼料使用。

  

  (2)肉骨粉:是屠宰場動物下腳料及廢棄屠體,經高溫高壓滅菌后的產品。肉骨粉的營養成分及品質取決于原料種類及成分、加工方法、脫脂程度及貯藏期等。一般含蛋白質在20%〜50%,賴氨酸含量較高,但蛋氨酸、色氨酸含量較魚粉低。肉骨粉中鈣、磷含量高,比例平衡,B族維生素含量高,是比較好的蛋白質飼料。一般在日糧中的適宜添加量在5%左右。但應注意如果處理不好或者存放時間過長,發黑、發臭,則不能作飼料用,以免引起鵝癱瘓、瞎眼、生長停滯甚至死亡。

  

  (3)血粉:是屠宰場的另一種下腳料,是屠宰牲畜所得血液經干燥后制成的產品。蛋白質的含量很高,為80%〜82%,精氨酸的含量很低,故與花生仁餅、粕或棉仁餅、粕配伍可得到較好的飼養效果。色氨酸的含量相對也較低,應在配料時注意。血粉有特殊的臭味,適口性差,用量不宜過多,可占日糧的1%〜3%。

  

  (4)羽毛粉:由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于做羽絨制品的原料制成。~'般采用高壓加熱水解法、酸喊水解法、微生物發酵或酶處理法、膨化法制作羽毛粉。含粗蛋白質83%以上,但蛋白質品質差,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很低,胱氨酸含量高。羽毛粉適口性差,不容易被消化吸收,在日糧中使用主要用于補充含硫氨基酸,用量不可超過3%。

  

  (5)蠶蛹粉:是蠶蛹經干燥、粉碎后的產物,其粗脂肪含量可達22%以上,蛋白質含量高達60%〜68%以上,蛋氨酸、賴氨酸和色氨酸含量髙,且富含鈣、磷及B族維生素,是優質蛋白質。蠶蛹粉不飽和脂肪含量高,貯存不當易變質、氧化、發霉和腐爛。蠶蛹粉一般占日糧的5%左右,用量過大會影響產品質量。

  

  (6)河蚌、螺螄、蚯蚓、小魚:這些均可作為鵝的動物性蛋白質飼料利用,但喂前應蒸煮消毒,防止腐敗。有些軟體動物如蜆肉中含有硫胺酶,能破壞維生素B1()鵝吃大量的蜆,所產蛋中維生素找缺少,死胎多,孵化率低,雛鵝易患多發性神經炎,俗稱“蜆瘟”應予注意。這類飼料用量一般可占日糧的10%〜20%。

  

  (7)飼用酵母:是在一些飼料中接種專門的菌株發酵而成,既「V有較多的能量和蛋白質,又含有豐富的B族維生素和其他活性物質,且蛋白質消化率高,能提高飼料的適口性及營養價值,對雛鵝生長和種鵝產蛋均有較好作用。一般在日糧中可加人2%〜4%。

  

  (8)蚯蚓:蚯蚓含粗蛋白質42%,特別是蛋白質含量高,是喂鵝的良好的動物性飼料之一。蚯蚓喂鵝可以生食,飼用量可占精料的60%〜70%,即每只鵝每天飼用量為100〜150克。種鵝長肋飼喂蚯蚓,鵝體健壯,羽毛豐滿光亮,產蛋期延長。

  

  (9)蠅蛆:可飼喂10日齡以上的雛鵝,喂量開始宜少,逐漸增加,最多喂至半飽為宜。以白天投喂較好,在傍晚投喂的宜在天黑以前喂完,以免鵝吃蠅蛆后口渴找不到水喝,造成不安。喂飽的鵝不要馬上下水,如食入過量,可按飼料的0. 〜0.2%喂服F酵母。

  

  (10)黃粉蟲:黃粉蟲的幼蟲、蛹和成蟲都可作為鵝的飼料,可活食,也可烘干保存,作為干飼料。一般以幼蟲(20〜30毫米長)為宜。

  

  2.植物性蛋白質飼料

  

  植物性蛋白質飼料包括豆科籽實、油料餅粕類和其他制造業的副產品。鵝常用的是餅粕類飼料,餅一般是指油料籽實用機械提取油后的副產品,粕則是主要用溶劑浸提脫油后的副產品。常見的有大豆餅粕、菜籽餅粕、棉仁餅粕、花生餅粕等。這類飼料的特點是蛋白質含量高、品質好;粗脂肪含量變化大,油料籽實在30%以上,非油料籽實只有1%左右,餅粕類為1%〜10%;粗纖維含量較低,礦物質含量與谷類籽實近似,鈣少磷多,且主要為植酸磷;維生素中B族較豐富,而維生素A、維生素D較缺乏。此類飼料大多含一些抗營養因子,經適當加工調制可以提高其飼喂價值。

  

  (1)大豆餅、粕:大豆類是我國養鵝業普遍應用的優良植物性蛋白質飼料,蛋白質含量達40%〜50%,其品質接近于動物性蛋白,含賴氨酸較多,但蛋氨酸、胱氨酸含量不足。試驗證明,用豆餅(粕)添加一定量的合成蛋氨酸,可以代替部分動物性蛋白質飼料。此外應注意,豆餅(粕)中含有抗胰蛋白酶等有害物質,因此使用前最好應經適當的熱處理。目前國內一般多用3分鐘110°C熱處理,其用量可占鵝日糧的10%〜25%。

  

  (2)菜籽餅、粕:是菜籽榨油后的副產品,其粗蛋白質含量在31%〜32%,其賴氨酸比大豆餅少,但鈣、磷、錳和硒比大豆餅含量高。但是,菜籽餅(粕)含有芥子硫苷等毒素,過多飼喂會損害鵝的甲狀腺、肝、腎,嚴重時中毒死亡。此外,菜耔餅(粕)有辛辣味,適口性不好,因此飼喂時最好應經過浸泡加熱,或采用專門解毒劑(如6107菜籽餅解毒劑)進行脫毒處理。在鵝的日糧中其用量一般應控制在5%〜8%。

  

  (3)棉籽餅、粕:是提取棉籽油后的副產品,有帶殼與不帶殼之分,其營養價值也有較大差異,含粗蛋白質32%〜37%,脫殼的棉仁餅粗蛋白質可達40%,精氨酸含量高,但賴氨酸和蛋氨酸含量偏低。棉籽餅(粕)中存在游離棉酚,會影響動物細胞、血液和繁殖機能。可采用長時間蒸煮或0.05%硫酸亞鐵溶液浸泡去毒等方法,以減少棉酚對鵝的毒害作用。在日糧中應控制用量,雛鵝及種用鵝不超過8%,其他鵝10%〜15%。

  

  (4)花生餅(粕):是花生榨油后的副產品,也分去殼與不去殼兩種,以去殼的較好。花生餅的成分與豆餅基本相同,略有甜味,適口性好,可代替豆餅(粕)飼喂。花生餅含脂肪高,在溫暖而潮濕的地方容易腐敗變質,產生劇毒的黃曲霉毒素,因此不宜久存。用量約占日糧的5%〜10%。

  

  (5)亞麻籽餅(胡麻籽餅):亞麻籽餅蛋白質含量在29.1%〜38.2%,高的可達40%以上,但賴氨酸僅為大豆餅的1/3。亞麻籽餅含有豐富的維生素,尤以膽堿含量為多,而維生素D和維生素E很少。此外,它含有較多的果膠物質,遇水膨脹而能滋潤腸吩的黏性液體,是雛鵝、弱鵝、病鵝的良好飼料。亞麻籽餅雖含有毒素,但在日糧中搭配10%左右不會發生中毒。最好與含賴氨酸多的飼料搭配在一起喂鵝,以補其賴氨酸含量低的缺陷。

  

  (6)葵花籽餅(粕):經分析不帶殼的浸提向日葵籽粕含粗蛋49.7%。帶殼的向日葵籽含粗蛋白質為31.1%。另外,有些重要氨基酸含量較豐富,其中賴氨酸1.7%,蛋氨酸].5%,色氨酸1.5%。缺點是粗纖維較多。

  

  (7)豆腐渣:干物質中含粗蛋白質28.9%,粗纖維18%。鮮豆腐渣易酸敗,應曬干粉碎喂。生豆腐渣和生大豆餅一樣含有抗竹養物質,應加溫到100°C后喂。干喂可在日糧中搭配10%〜20%,鮮喂時每只成鵝每日喂100〜150克。

  

  (8)啤酒糟:含粗蛋白質25%左右,有的可達27%〜28%,是一種廉價的蛋由質飼料。一般在鵝日糧中可搭配15%〜20%干啤酒糟。

  

  三、青綠飼料

  

  青綠飼料主要包括牧草類、葉菜類、水生類、根莖類等,具有來源廣泛、成本低廉的優點,是養鵝最主要、最經濟的飼料。

  

  青綠飼料的營養特點是干物質中蛋白質含量高,品質好,鈣含量高,鈣、磷比例適宜;粗纖維含量少,消化率高,適口性好;富含胡蘿卜素及多種B族維生素。但青綠飼料一般含水量較高,干物質含量少,有效能值低,因此在放牧飼養條件下,對雛鵝、種鵝要注意適當補充精料,通常鵝的精飼料與青綠飼料的重量比例為雛鵝1:1,中鵝1:2.5,成鵝1:3.5。青綠飼料在使用前進行適當調制,如清洗、切碎或打漿,這有利于采食和消化。還應注意避免有毒有害物質的影響,如氫氰酸、亞硝酸鹽、農藥中毒以及寄生蟲感染等。在使用過程中,應考慮植物不同生長期對養分含量及消化率的影響,適時刈割。由于青綠飼料具有季節性,為了做到常年供應,滿足食草動物的要求,可有選擇地人工栽培一些生物學特性不同的牧草或蔬菜。

  

  四、礦物質飼料

  

  各類飼料都或多或少地含有礦物質,但在一般情況下不能滿足鵝的礦物質需要,因此,要用礦物質飼料加以補充,對促進雛鵝的生長發育、提高種鵝的產蛋量起很大的作用。鵝日糧中常用的礦物質補充料有食鹽、骨粉、貝殼粉、石粉等。

  

  1.食鹽

  

  鵝飼料中食鹽的用量為:雛鵝,占精料的0.25%〜0.3%;成鵝,占精料的0.4%〜0.5%。

  

  2.骨粉

  

  骨粉是鈣與磷平衡的礦物質補充料,骨粉用量1%〜2.6%。

  

  3.石粉及貝殼粉

  

  貝殼粉、石粉的主要成分均為碘酸鈣,是鈣的良好補充料。貝殼粉和石粉的喂量,雛鵝可為飼料的1%,成鵝為5%〜7%。

  

  4.沙粒

  

  對鵝來說也很重要,其主要作用是幫助鵝的肌胃研磨飼料,提高飼料的消化率。在放牧條件下,鵝群自行采食沙粒,通常不會缺乏。但長期舍飼應在日糧中加入〜2%的沙粒,或在舍內設沙盤,任其自由采食。

  

  五、維生素飼料

  

  鵝一般不缺乏維生素飼料,但在進行舍飼時,應采用含維生素豐富的青綠飼料作為維生素補充飼料。此外,還有各種草粉及葉粉類,如苜蓿草粉、聚合草粉、柿花葉,刺槐葉粉、紫穗槐葉粉。另外,胡蘿卜、南瓜也都是維生素飼料的來源。

  

  六、鵝飼料添加劑

  

  添加劑是指那些在常用飼料之外,為某種特殊目的而加入配合飼料中的少量或微量物質,包括營養性飼料添加劑和非營養性飼料添加劑兩類。

  

  1.營養性飼料添加劑

  

  .營養性飼料添加劑是指動物營養上必需的那些具有生物活性的微量添加成分,主要用于平衡或強化日糧營養。包括氨基酸添加劑、維生素添加劑和微量元素添加劑等。使用時應根據使用對象及具體情況,按產品說明書添加。

  

  2.非營養性飼料添加劑

  

  此類添加劑種類繁多,如抗生素、酶制劑、益生素、飼料防霉劑等。非營養性添加劑不是飼料內固有的營養成分,而是外加到例料中以提高餌料效率的部分。

  

  (1)抗生素:抗生素是一些特定微生物在生長過程中的代謝產物。除用作防治疾病外,也可作為生長促進劑使用,特別是在衛生條件和管理條件不良的情況下,效果更好。在育雛階段或處尸逆境如高密度飼養時,加入低劑量抗生素,可提高鵝的生產水,平改善飼料報酬,促進健康,常用的有土霉素、金霉素、桿菌肽鋅、多黏菌素、恩拉霉素、泰樂菌素、維吉尼霉素、北里霉素等。使用抗生素添加劑時,要特別注意長期使用和濫用抗生素產生抗藥性和產品中的殘留問題,要了解藥物的使用和禁用范圍,嚴格控制用量,并按規定停藥。

  

  (2)酶制劑:酶的作用是通過生化反應促進蛋白質、脂肪、淀粉和纖維的分解,因此有提高飼料利用率和促進動物增重的作用。幼齡動物特別是初生動物,因消化道尚未發育完全,導致酶產量和腸道吸收能力降低,因此減弱對谷實及其他植物性飼料的消化能力。若在幼齡動物日糧中添加適量酶制劑,則有助于減少甚至逆轉上述不良后果,有利于營養物質的消化吸收。目前常用的酶制劑有木聚糖酶、3-葡聚糖酶、淀粉酶,蛋白酶、纖維素酶、植酸酶和混合酶制劑等。實際生產中應根據飼料原料的種類和鵝的生長階段選擇適當的酶制劑。

  

  (3)益生素:是一種通過改善小腸微生物平衡而產生有利于宿主物的微生物飼料添加劑。它能改變腸道徼生物區系,排除或控制潛在的病原菌;能產生消化酶,與體內的酶共同起作用,促進飼料消化等。添加益生素能提高鵝的增重和飼料利用率,降低發病率,減少或取代抗生素的使用,減少鵝產品中抗生素的殘留,提高產品質量,降低成本。

  

  目前在配合飼料中所使用的活性微生物制劑的微生物種類較少,主要是乳酸菌(尤指嗜酸性乳酸菌)、糞鏈球菌、芽孢;桿菌、酵母(尤其是釀酒酵母)。其中乳酸菌和糞鏈球菌在腸道中大量存在,而芽孢屬桿菌和酵母在腸道微生物區系中是散在性的。

  

  (4)飼料防霉劑:在高溫髙濕季節,飼料容易霉變,這不僅影響適口性,降低飼料的營養價值,還會引起動物中毒,因此在貯存的飼料中應添加防霉劑。在飼料中加些抗氧化劑和防霉劑可以延緩這類不良的變化。常用的抗氧化劑有乙氧基喹啉、丁羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯。一般用量為0.01%〜0.02%;常用的防霉劑有丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣、雙乙酸鈉,常用量為0.1%〜0.2%。


 
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